টেবিল আর কিচেনের টিকিট যুক্ত থাকে।

রেস্টুরেন্ট-এর জন্য তৈরি

প্রতিদিনের কাজ সচল রাখার সবকিছু

সচরাচর জিজ্ঞাসা

রেস্টুরেন্ট নিয়ে প্রশ্ন

Workcel রেস্টুরেন্ট POS কি বাংলাদেশের ক্যাফে আর রেস্টুরেন্টের জন্য তৈরি?

হ্যাঁ। Workcel রেস্টুরেন্ট POS হলো বাংলাদেশের উপযোগী একটি অ্যাড-অন, যা চলে আপনার ক্যাশিয়াররা যে POS ব্যবহার করেন সেটাতেই। হিসাব হয় টাকায়, আর ডেমোতে আপনার ফ্লোর, কিচেন আর আউটলেট ধরে সব দেখানো হয়।

ডাইন-ইন আর টেকঅ্যাওয়ে কি একসাথে চালানো যাবে?

হ্যাঁ। ডাইন-ইন গেস্টদের চৌকো বা গোল টেবিলে বসান, আর খাবার তৈরির সময় টিকিট খোলা রাখুন। কাউন্টার সার্ভিস আর টেকঅ্যাওয়ে একই ক্যাটালগে চলে, টেবিল ছাড়াই দ্রুত চেকআউট। ফ্লোরের বার কাউন্টার শুধু লেআউটের জন্য, সেখানে কখনো টিকিট থাকে না।

কিচেন কি নিজে থেকেই অর্ডার দেখে, প্রতিটি পদের নোটসহ?

হ্যাঁ। টিকিট খুললেই একটি শেফ বোর্ড টিকিট তৈরি হয়, যায় নির্দিষ্ট স্টেশনে: Kitchen, Bar, বা আপনার সেট করা যেকোনো স্টেশন। প্রতিটি পদের নিজের পরিমাণ আর নোট থাকে, তাই "বেশি ঝাল" এর মতো অনুরোধ অর্ডারের সাথেই শেফের কাছে পৌঁছায়। শেফ টিকিট রান্না থেকে রেডিতে সরান। শুধু POS টিকিট মেটানো বা বাতিল হলেই কিচেন টিকিট শেষ হয়।

এক টেবিলে কি একাধিক বিল রাখা যায়?

হ্যাঁ। একটি টেবিলে কয়েকটি খোলা টিকিট রাখা যায়, তাই দলের সবাই বিল ভাগ করে দিতে পারেন। গেস্ট জায়গা বদলালে কর্মীরা টিকিট অন্য টেবিলে সরাতে পারেন।

টেবিলগুলো কেমন চলল, ম্যানেজার কি দেখতে পারবেন?

হ্যাঁ। টেবিল পারফরম্যান্সে দেখা যায় বন্ধ হওয়া বিল: টাকায় নেট বিক্রি, দিনে কতবার টেবিল ঘুরল, রিফান্ড, আর টেবিল কতক্ষণ দখলে ছিল। যে টেবিলে বিল মেটানো হয়, হিসাব যায় সেই টেবিলের নামে।

রেস্টুরেন্ট POS-এ কি স্টক আর কর্মীর হিসাবও আছে?

প্রতিটি POS স্টেশন বিক্রি করে তার স্টক লোকেশন থেকে, তাই যে মেনু বিক্রি করেন সেটাই আপনার রাখা স্টক। কাঁচামাল আর রিসেল আইটেমের পারচেজ ও মাল গ্রহণ এখানেই হয়। HR সামলায় কর্মীর তথ্য, হাজিরা আর ছুটি, রোল অনুযায়ী স্ক্রিনসহ।

অন্য ইন্ডাস্ট্রি দেখুন